Pour un instant fraîcheur, pensez à nos recettes de desserts glacés

La glace, le sorbet, le granité... on adore ! Photo par inspirational food

Une glace, un sorbet, un granité ou une composition glacée avec tuiles, meringues, coulis de fruits et autres gourmandises, tout dépend de la saison et de vos envies.

Ce qui est certain, c'est que le dessert glacé est toujours une option appréciée surtout après un repas copieux et pendant la période des fêtes en particulier où la bûche et le nougat glacés ont de nombreux amateurs.

Recettes, techniques et vidéos de dessert glacé et de pistache du Chef

Glace pistache

Chef Simon

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

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Meilleures recettes de dessert glacé et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de dessert glacé et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Semifreddo

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Un dessert très économique si on ne met pas les pistaches et les pignons, facile à faire et parfait quand on reçoit car il se prépare la veille.

Semifreddo à la fleur d'oranger

La Fabrique Gourmande

Vous adorez les desserts glacés mais vous n'avez pas de machine à glace ? Pas de problème, j'ai le dessert qu'il vous faut ! Le semifreddo est un dessert typiquement italien . Sorte de glace a consistance crémeuse qui se déguste à une température plus élevée que les glaces habituelles, moins froid d'où son nom.

Parfait glacé verveine et pistaches

Croquant - Fondant ... Gourmand

Une délicieuse crème anglaise parfumée à la verveine et à la vanille dans laquelle s’incrustent des pistaches va faire un petit séjour au grand froid. Au moment du dessert elle se pose sur un sablé croustillant et s’accompagne d’une lichette de coulis de framboise…